La añada de 2012 arroja más de 136.000 jamones ibéricos de bellota Guijuelo

Presentado el dictamen de la añada 2012. La historia de esta añada comenzó a escribirse hace más de tres años, cuando el ganadero inició la cría de cerdos ibéricos en las dehesas, a engordarlos en la montanera y los industriales de Guijuelo seleccionaron, de entre todas, solamente aquellas piezas de la mejor calidad. Solo estos jamones y paletas podrán lucir con orgullo el precinto y la vitola de la Denominación de Origen Guijuelo.  Más información aquí

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