Comunidad Valenciana: Catalogan hasta 45 tipos de aceituna autóctona

«Nuestro patrimonio genético en olivo es muy variado, mucho mayor, por ejemplo, que el de Andalucía, el gran referente oleícola de nuestro país; en producción no podemos competir, pero sí en calidad». Así de claro se muestra María Luisa Ruiz, especialista del Laboratorio Agroalimentario de la Conselleria de Agricultura, Pesca y Alimentación, al analizar los resultados del mayor estudio desarrollado hasta la fecha sobre la producción aceitera de la Comunitat, y que ha sido elaborado por investigadores de la Universitat Politècnica de Valencia (UPV) y la citada conselleria. Más información aquí

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